Escoffier/Voice-Overs/Chinese
Last updated 2025-11-26
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Story
- Simplified
- Traditional
| Title and Requirements | Details |
|---|---|
| 初次见面… (Hello) | |
| 初次见面… (Hello) | 「技术料理」厨师、「甜点大校」爱可菲,向你致以问候。贵为神明座上宾的你,也应享用提瓦特最顶尖的美食,希望我的作品能让你满意。 如果对烹饪技艺有兴趣,我愿意与你分享所有心得,带你前往厨艺奥秘的殿堂…不过,成为我的学员前,还请做好充分的心理准备,我可不接受半路退学哦? |
| 闲聊·背景音乐 (Chat: Background Music) | |
| 闲聊·背景音乐 (Chat: Background Music) | 最近有什么新的交响乐唱片吗…适当更换烹饪时的背景音乐,有助于找到新的灵感,制作不同的菜肴… |
| 闲聊·刀工 (Chat: Knife Skills) | |
| 闲聊·刀工 (Chat: Knife Skills) | 调料对食材的「渗透」,是许多料理的重中之重。为此,厨师的刀工必须无比精准,最好达到外科手术的级别,勤加练习总归不会错。 |
| 闲聊·敏锐洞察 (Chat: Perceptive Senses) | |
| 闲聊·敏锐洞察 (Chat: Perceptive Senses) | 寻常可见的材料里,也有可能隐藏着惊人的风味物质,将嗅觉、味觉和思维锻炼得足够敏锐,才有机会充分发掘它们… |
| 下雨的时候… (When It Rains) | |
| 下雨的时候… (When It Rains) | 潮湿的空气,绿叶和土壤的味道相融…下一顿正餐,就做「久雨莲鱼羹」好了。 |
| 雨过天晴… (After the Rain) | |
| 雨过天晴… (After the Rain) | 水汽蒸发,温度回升…这悠闲的感觉,该用怎样的「味觉变量」去传达呢? |
| 下雪的时候… (When It Snows) | |
| 下雪的时候… (When It Snows) | 呵,希望这雪足够洁净,将万物保鲜。 |
| 阳光很好… (When the Sun Is Out) | |
| 阳光很好… (When the Sun Is Out) | 明亮的阳光…「明亮」的口感,橙酸、树莓叶沫与砂糖的混合物,或许是个新解法。 |
| 早上好… (Good Morning) | |
| 早上好… (Good Morning) | 还有点睡意吗?早餐就该用刚出炉的「海盐羊角面包」、「青蜜莓蝴蝶酥」,佐上「泡泡桔果茶」!保证能唤醒你的活力。 |
| 中午好… (Good Afternoon) | |
| 中午好… (Good Afternoon) | 午餐在历史上有过一段不受重视的时期,但在愈发追求生活品质的现代,它就像交响曲中的弦乐组,地位毋庸置疑,不容马虎应付。现在就跟我去找最鲜活的食材,做几道分量扎实的硬菜,怎么样? |
| 晚上好… (Good Evening) | |
| 晚上好… (Good Evening) | 对于每一天的晚餐,都该拿出应对高级宴席的态度。哪怕只有两三道菜,最晚下午三点,也该取出预处理的食材了…欸?现在已经太晚…时间可能不够?别紧张,我又不是要催你下厨——这些食材我几小时前就已经预处理好了,准备享用一顿上乘的晚宴吧! |
| 晚安… (Good Night) | |
| 晚安… (Good Night) | 适量的甜点有助于提升睡眠质量,我给你准备了「绯樱烤苹果味低糖布丁」…不用在乎体重那种虚无缥缈的数字,需要调节膳食平衡时候,我也能让你吃上味道绝不妥协的健康餐! |
| 关于爱可菲自己·形式束缚 (About Escoffier: Breaking Out of Archetypes) | |
| 关于爱可菲自己·形式束缚 (About Escoffier: Breaking Out of Archetypes) | 虽说我有着「甜点大校」的称号,但并不代表我只会做甜点。专心致志深耕一种烹饪的厨师值得敬佩,可我不想束缚自己。只要能向极致的味觉享受发起冲击,无论什么形式的料理,无论用到哪个地区的食材,我都愿意尝试。 |
| 关于爱可菲自己·全副武装 (About Escoffier: Fully Armed) | |
| 关于爱可菲自己·全副武装 (About Escoffier: Fully Armed) | 在我的烹饪理论中,「准确提取并运用各式风味物质」是核心理念。为此,我需要各种功能的厨具。之前如果需要长期离开常驻的厨房,我得将所有厨具仔细封装,打包至行李箱里。那时娜维娅经常打趣,说我「像长途行军的特巡队一样全副武装」。好在,后来我委托枫丹科学院,制作了「全频谱多重任务厨艺机关」,外出烹饪才变得方便起来… |
| 关于我们·创新的准绳 (About Us: Principles of Innovation) | |
| 关于我们·创新的准绳 (About Us: Principles of Innovation) | 暴露在空气中的食材会变质,沐浴在阳光下的新芽会茁壮成长…人们对料理的审美,也在不断迭代与发展。经典的配方固然可贵,但不可能永远停滞于它成名的那一刻。当然,创新也不能胡来,否则,改进的方向有可能太过离谱,产生诸如…「堇瓜奶冻通心粉」「绝云椒椒伯爵茶」之类的奇怪作品…我希望你…至少你心中要明确这一根准绳噢! |
| 关于我们·评判的资格 (About Us: Right to Critique) | |
| 关于我们·评判的资格 (About Us: Right to Critique) | 厨师的原则是对每位食客尽心尽力,但这也不意味着毫无原则地接受所有人的批评。有人的味觉生来粗放,有人则对菜肴的细致风味毫不上心,更不必说其中隐藏的,由视觉、嗅觉和味觉共同编织的心流。在我看来,唯有你这样的特殊案例——见识过诸多国家的美食,贵为神明的座上宾,还有着细腻的心灵——才有资格,让我接受所有的评判。要是你觉得我的哪道料理不对劲,尽管直说,不用有任何顾虑! |
| 关于「神之眼」… (About the Vision) | |
| 关于「神之眼」… (About the Vision) | 我对「神之眼」的原理一无所知,还好这也不妨碍我把它当成宝贵的厨具。正如我常说的,料理是一门科学。这世界上还有许多事物的风味等待揭晓…有的魔物看起来很脏,但细细切作碎末后,能够萃取出非常不错的调味品。如果没有「神之眼」的力量,我想拿下它们,就要付出百倍千倍的代价了…最重要的是,能自如地运用冰元素后,冷藏食材也更方便啦! |
| 有什么想要分享… | |
| 有什么想要分享… | 我背后的这个装置呢,正式名称是「自适应运动信号响应型辅助机关」,与「全频谱多重任务厨艺机关」属于同一技术领域的产物,能对我习惯性的小动作作出回应。易于控制,帮厨的效率也无可挑剔…许多人觉得它像「尾巴」,甚至为此渲染我是「恶魔主厨」…如果恶魔的身份能让我更方便地除掉难吃的料理…倒也不错? |
| 感兴趣的见闻… (Interesting Things) | |
| 感兴趣的见闻… (Interesting Things) | 如果顺利开发出了远在「德波大蛋糕」之上的甜品,让芙宁娜大人满意的话…我想去提瓦特的每个国家旅居一段时间,为那里的神明烹制料理。如此一来,我就能找到突破自我的方向了。运气好的话,说不定还能尝到神明的拿手菜,获得超脱凡尘的灵感… |
| 关于芙宁娜·初遇… (About Furina: First Meeting) | |
| 关于芙宁娜·初遇… (About Furina: First Meeting) | 我刚入行时,在瓦萨里回廊的小餐馆工作。有一次,芙宁娜大人结束演出后突发奇想,随机选了一家店用餐。我当时忙得晕头转向,听说有客人想见主厨,连刀都没放下,就匆匆去了客人的餐位,结果迎面撞上芙宁娜大人,脑袋里一片空白…后来,我凭本能准备了一份「铃兰糖霜剧院蛋糕」,幸好芙宁娜大人十分满意,还说记住了我的名字。当晚,我翻来覆去,一夜都没睡着,结果第二天就等来了沫芒宫的特聘信… |
| 关于芙宁娜·现状… (About Furina: Current Situation) | |
| 关于芙宁娜·现状… (About Furina: Current Situation) | 在那以后,芙宁娜大人封我为「甜点大校」,赞赏我在这个领域「能一人成军」。为了不负这个名号,我闭关深造过一段时间,结果好像错过了不少大事件,芙宁娜大人也搬出了沫芒宫…我不懂那些复杂的问题,但我明白,芙宁娜大人永远是我生命中最重要的贵人,只要她有需要,我随时都会以专属厨师的身份回到她的身边,薪酬什么的完全无所谓! |
| 关于娜维娅… | |
| 关于娜维娅… | 五岁生日的时候,爸妈第一次带我去了德波大饭店。在饭店门口,我捡到了一顶非常漂亮的帽子,顺着帽子上那种无与伦比的、热情的玫瑰香气,我找到了它的主人。娜维娅的气息至今没变,我一有空就会约她喝点下午茶,聊聊近况,尝尝点心,每分每秒都很开心…只可惜过了那么多年,她那个「甜品就是越甜越好!」的口味也还是没变…算啦,我也不打算去纠正,喜欢什么样的口味,总归是自己说了算。 |
| 关于夏洛蒂… (About Charlotte) | |
| 关于夏洛蒂… (About Charlotte) | 对于我们厨师而言,夏洛蒂小姐称得上是「影响力倍增者」。她贵为专业的记者,文字功底了得,对于菜肴风味的描写细致入微,配合无可挑剔的摄影技术,转眼间就能完成一则图文并茂的报道。如果有什么想要宣传的料理新品,请她第一时间来试吃,绝对不会错。 |
| 关于希格雯… (About Sigewinne) | |
| 关于希格雯… (About Sigewinne) | 护士长吗…唔…嗯…护士长的性格很棒,但她毕竟有着特殊的体质…我理解她,敬畏她,尽量探索了她的味觉世界。她值得成为映影中的传奇主角——一位能兵不血刃,用奶昔除掉目标的刺杀高手… |
| 关于莱欧斯利… (About Wriothesley) | |
| 关于莱欧斯利… (About Wriothesley) | 那位公爵彬彬有礼,做事稳重,是一位老学派的绅士。不过,他似乎没有意识到,「特许食堂」的某些菜品,对我而言…是加刑。 |
| 关于琳妮特… (About Lynette) | |
| 关于琳妮特… (About Lynette) | 说起来你可能还不知道,琳妮特也是我们「甜点茶话会」上的一员呢。她跟林尼先生常来德波大饭店演出,我们也有过不少交流。一开始我还以为琳妮特有点冷淡,鼓起勇气请她来茶话会上做客之后,我才发现她的情绪丰富得就像缤纷马卡龙…遇到喜欢的甜点就会扑扇耳朵,遇到不喜欢的就会耷拉下尾巴!等等…尾巴…该不会我也… |
| 关于「仆人」… | |
| 关于「仆人」… | 她的身影,我只是远远看过一眼,就再也忘不掉了。起初我警告自己,假如自己做的菜肴有什么瑕疵,让那样的客人感到了不满,后果的恐怖程度完全可以预见。对于不成器的学员,我有时会让他们「想想把这种料理端给阿蕾奇诺女士的下场」。但我后来听娜维娅说…她似乎不是特别苛刻的人? |
| 关于艾梅莉埃… (About Emilie) | |
| 关于艾梅莉埃… (About Emilie) | 你知道吗?「食品调香」也是调香学的一大热门哦。向艾梅莉埃小姐咨询了几种香味物质的提炼方法后,我对「嗅觉与味觉的联合作用」有了更深一层的认知,说不定,以后还能开发出充分运用香味,分层影响口感的全新佳肴…她对我用科学分析料理的观念也相当认可,真是难得呀。 |
| 关于瓦雷莎… (About Varesa) | |
| 关于瓦雷莎… (About Varesa) | 瓦雷莎啊,她的水果中蕴含着「懒洋洋的阳光」,就算让我加价两成,我都觉得值当!所以每次交易后,我都要请她饱餐一顿。她的食量出了名的惊人,但我询问她的用餐体验时,发现她并没有忽视料理的细节。也就是说,瓦雷莎一直「用心在吃」,我喜欢这样的食客! |
| 关于香菱… (About Xiangling) | |
| 关于香菱… (About Xiangling) | 听说璃月有句古话叫「山外有山」,香菱小姐对我而言就像是…「穿过山洞直接抵达了异世界」。她的许多烹饪技法,我闻所未闻,对食材的选取也令人惊叹,请我品尝的料理更是包含着无尽的可能性,不该用传统枫丹料理的思维去分析。遇见她以后,我更加相信了自己的判断——绝不能把自己锁死在厨房里,而是要多去各地走走,充分领略并融合各地的厨艺! |
| 想要了解爱可菲·其一 (More About Escoffier: I) | |
| 想要了解爱可菲·其一 (More About Escoffier: I) | 对我来说,料理远不止「能量的必需品」或「营养补充物」这么简单,而是人生中最重要的仪式的主角。美好的料理能为人提供希望、力量和愉悦的心情。「烹饪」这件事也如诗歌中的雪翅雁一般,有着高洁的本质,需要我穷尽一生去钻研。 |
| 想要了解爱可菲·其二 (More About Escoffier: II) | |
| 想要了解爱可菲·其二 (More About Escoffier: II) | 很多人并不是无法理解料理中蕴含的美好,而是没有财力或时间去品味。这就与我们厨师的使命息息相关了——不断寻找性价比优异的食材,不断改进食谱,将原本只有少数人能享受的奢侈品普及到每个人的餐桌上。当然,这事说来容易做起来难。我在开始学习烹饪的时候就撞得鼻青脸肿,这才让我走上了「技术料理」的道路… |
| 想要了解爱可菲·其三 (More About Escoffier: III) | |
| 想要了解爱可菲·其三 (More About Escoffier: III) | 「技术料理」流派的要义,就是「分析」、「萃取」与「调和」…简单来说,就是采用定量分析的方法,确定目标风味所需的各种物质,随后从其他替代食材中提炼出这些原材料,争取将昂贵的料理变得平易近人。所以,我经常捣鼓各种看似和做饭无关的机关,这些都是我的「正统厨具」。 |
| 想要了解爱可菲·其四 (More About Escoffier: IV) | |
| 想要了解爱可菲·其四 (More About Escoffier: IV) | 理论上,我的「技术料理」流派不止能在压缩菜肴成本上发挥作用,在探索更出彩的料理时,也能充当前锋。当然,我不会幼稚到想要成为什么「天下第一厨师」,或拿下「最强」之类的头衔,我的目标从一开始就很明确——让稀世的菜肴变得不再高贵神秘,并不断探寻地平线上的美味新巅峰。 |
| 想要了解爱可菲·其五 (More About Escoffier: V) | |
| 想要了解爱可菲·其五 (More About Escoffier: V) | 我最向往的生活,是每天都能沐浴在动听的音乐中,验收富含潜力的新食材,拥有充足的时间,找到耐心的冒险伙伴兼食客,去探索百万千万种风味物质的组合…这需要一定的财力支持,我会为此好好挣钱;至于帮助我将一切目标食材纳入囊中的助理,兼最最完美的食客,我心中已经有人选了…唔,你别挪开目光啊! |
| 爱可菲的爱好… (Escoffier's Hobbies) | |
| 爱可菲的爱好… (Escoffier's Hobbies) | 你应该见过许多厉害的武器工匠吧?不知道,你中不中意…应用了多种锻造技术,呈现出各种花纹的刀?有的像蛋糕卷的切面,有的像正在融合的果酱,有的更像宝石那样,错落斑驳,五光十色…它们切开食材的手感也各不相同哦,有的顺滑得堪比奶油,有的咔嚓咔嚓节奏清晰、有的就像是提琴的琴弦在振动…各有各的享受啊! |
| 爱可菲的烦恼… (Escoffier's Troubles) | |
| 爱可菲的烦恼… (Escoffier's Troubles) | 根据一位「品牌形象顾问」的建议,我应当打造一个「富有投资价值的个人职业形象」,这样就可以争取到更多资源,有助于冲击更高的料理境界…不过,我完全不擅长在镜头前表演,只能和他们说,「记录我平时工作与教导学员的场景就够了吧」…结果映影播出后,大家的关注点好像微妙地跑偏了… |
| 喜欢的食物… (Favorite Food) | |
| 喜欢的食物… (Favorite Food) | 我品尝过提瓦特绝大多数的传统料理,现在,我更在乎菜肴中「出乎意料」和「可供挖掘」的风味搭配。要是能尝到基于经典菜谱,却以奇妙思路对其加笔的杰作,我会相当满意。从经验和概率的角度来分析,在这方面潜力无限的厨师,就是你本人了,我非常期待你以后的作品。 |
| 讨厌的食物… (Least Favorite Food) | |
| 讨厌的食物… (Least Favorite Food) | 「近似某种味道」「马马虎虎」「味道还行」…这样的话语,在我的词典中,只会位于「不可饶恕」的页签。任何对风味把控不够精确,偏离了预期目标的菜肴,都会被我倒进垃圾桶。 |
| 收到赠礼·其一 (Receiving a Gift: I) | |
| 收到赠礼·其一 (Receiving a Gift: I) | 嗯…嗯?嗯…你居然,居然这么有天赋!我该把自己的心得尽快、全部、全心全意地教给你,这样一来,你就能成为…没有上限的天才厨师! |
| 收到赠礼·其二 (Receiving a Gift: II) | |
| 收到赠礼·其二 (Receiving a Gift: II) | 唔…中规中矩,没有明显的亮点,但也没有犯下什么错误。凭你的才能,肯定还能让这盘菜继续蜕变吧?我会期待你全力以赴重做它的效果。 |
| 收到赠礼·其三 (Receiving a Gift: III) | |
| 收到赠礼·其三 (Receiving a Gift: III) | …凭我们的关系,我就直说了哦,要是我的学员给我端出这样的料理,我肯定会毫不犹豫地把盘子扣到他的脑袋上!但考虑到是你,我会细细吃完,然后…请你仔细听好我的分析,记住自己的问题,下次烹饪时,认真点,对自己和食客的味觉负责。 |
| 生日… (Birthday) | |
| 生日… (Birthday) | 尊贵的你,是给提瓦特带来了独一无二风味的「终极变量」,为你庆祝诞生之日的宴席,至少要有八十九道菜品——头菜就该包含四道肉菜、四道野味、四道糕点和两道汤…不过,粗放地胡吃海喝,对你的身体和料理本身,都是一种不敬…我会将接下来的一周定为你的「诞生周」,来为你细致拆分这道宴席,每天安排十余道精致的料理,以便你尽情享受所有美食,体会一场节奏有致的味蕾狂欢! |
| 突破的感受·起 (Feelings About Ascension: Intro) | |
| 突破的感受·起 (Feelings About Ascension: Intro) | 感官更敏锐了,食物的香气、质感与色彩,在我的意识中加倍清晰…这很好!能帮我更为准确地烹饪。 |
| 突破的感受·承 (Feelings About Ascension: Building Up) | |
| 突破的感受·承 (Feelings About Ascension: Building Up) | 能力的演进,不限于力量的增长,还有对各种「变量」一丝不苟的把控…我正在这一领域不断成长。 |
| 突破的感受·转 (Feelings About Ascension: Climax) | |
| 突破的感受·转 (Feelings About Ascension: Climax) | 我能看见…形态与风味共同作用时,张力达到极值的「黄金时间点」;风味物质传递与扩散时,效率最高的脉络;甚至,咬开菜肴表面时,不同频谱的声学信号,对味觉的细微影响… |
| 突破的感受·合 (Feelings About Ascension: Conclusion) | |
| 突破的感受·合 (Feelings About Ascension: Conclusion) | 万分感谢,有了你的支援和启迪,现在的我,足以拿下一切潜在的食材,提取自然界中至臻的风味物质,向极致的料理发起冲击,然后…寻找在那之后无穷无尽的,新的山尖! |
Note: The following transcriptions and romanizations may differ slightly from the audio as the Chinese Voice-Overs are based on the Simplified Chinese text.
| Title and Requirements | Details |
|---|---|
| 初次見面… (Hello) | |
| 初次見面… (Hello) | 「技術料理」廚師、「甜點大校」愛可菲,向(你/ 如果對烹飪技藝有興趣,我願意與(你/ |
| 閒聊·背景音樂 (Chat: Background Music) | |
| 閒聊·背景音樂 (Chat: Background Music) | 最近有什麼新的交響樂唱片嗎…適當更換烹飪時的背景音樂,有助於找到新的靈感,製作不同的菜餚… |
| 閒聊·刀工 (Chat: Knife Skills) | |
| 閒聊·刀工 (Chat: Knife Skills) | 調味料對食材的「滲透」,是許多料理的重中之重。為此,廚師的刀工必須無比精準,最好達到外科手術的級別,勤加練習總歸不會錯。 |
| 閒聊·敏銳洞察 (Chat: Perceptive Senses) | |
| 閒聊·敏銳洞察 (Chat: Perceptive Senses) | 尋常可見的材料裡,也有可能隱藏著驚人的風味物質,將嗅覺、味覺和思維鍛煉得足夠敏銳,才有機會充分發掘它們… |
| 下雨的時候… (When It Rains) | |
| 下雨的時候… (When It Rains) | 潮濕的空氣,綠葉和土壤的味道相融…下一頓正餐,就做「久雨蓮魚羹」好了。 |
| 雨過天晴… (After the Rain) | |
| 雨過天晴… (After the Rain) | 水氣蒸發,溫度回升…這悠閒的感覺,該用怎樣的「味覺變量」去傳達呢? |
| 下雪的時候… (When It Snows) | |
| 下雪的時候… (When It Snows) | 呵,希望這雪足夠潔淨,將萬物保鮮。 |
| 陽光很好… (When the Sun Is Out) | |
| 陽光很好… (When the Sun Is Out) | 明亮的陽光…「明亮」的口感,橙酸、樹莓葉沫與砂糖的混合物,或許是個新解法。 |
| 早安… (Good Morning) | |
| 早安… (Good Morning) | 還有點睡意嗎?早餐就該用剛出爐的「海鹽羊角麵包」、「青蜜莓蝴蝶酥」,佐上「泡泡桔果茶」!保證能喚醒(你/ |
| 午安… (Good Afternoon) | |
| 午安… (Good Afternoon) | 午餐在歷史上有過一段不受重視的時期,但在更加追求生活品質的現代,它就像交響曲中的弦樂組,地位毋庸置疑,不能隨便應付。現在就跟我去找最新鮮的食材,做幾道份量十足的硬菜,怎麼樣? |
| 晚上好… (Good Evening) | |
| 晚上好… (Good Evening) | 對於每一天的晚餐,都該拿出應對高級宴席的態度。哪怕只有兩三道菜,最晚下午三點,也該取出預處理的食材了…欸?現在已經太晚…時間可能不夠?別緊張,我又不是要催(你/ |
| 晚安… (Good Night) | |
| 晚安… (Good Night) | 適量的甜點有助於提升睡眠品質,我幫(你/ |
| 關於愛可菲自己·形式束縛 (About Escoffier: Breaking Out of Archetypes) | |
| 關於愛可菲自己·形式束縛 (About Escoffier: Breaking Out of Archetypes) | 雖說我有著「甜點大校」的稱號,但並不代表我只會做甜點。專心致志深耕一種烹飪的廚師值得敬佩,可我不想束縛自己。只要能向極致的味覺享受發起衝擊,無論什麼形式的料理,無論用到哪個地區的食材,我都願意嘗試。 |
| 關於愛可菲自己·全副武裝 (About Escoffier: Fully Armed) | |
| 關於愛可菲自己·全副武裝 (About Escoffier: Fully Armed) | 在我的烹飪理論中,「準確提取並運用各式風味物質」是核心理念。為此,我需要各種功能的廚具。之前如果需要長期離開常駐的廚房,我得將所有廚具仔細封裝,打包至行李箱裡。那時娜維婭經常打趣,說我「像長途行軍的特巡隊一樣全副武裝」。好在,後來我委託楓丹科學院,製作了「全頻譜多重任務廚藝機關」,外出烹飪才變得方便起來… |
| 關於我們·創新的準繩 (About Us: Principles of Innovation) | |
| 關於我們·創新的準繩 (About Us: Principles of Innovation) | 暴露在空氣中的食材會變質,沐浴在陽光下的新芽會茁壯成長…人們對料理的審美,也在不斷更新與發展。經典的配方固然可貴,但不可能永遠停滯於它成名的那一刻。當然,創新也不能亂來,否則,改進的方向有可能太過離譜,產生諸如…「堇瓜奶凍通心粉」「絕雲椒椒伯爵茶」之類的奇怪作品…我希望(你/ |
| 關於我們·評判的資格 (About Us: Right to Critique) | |
| 關於我們·評判的資格 (About Us: Right to Critique) | 廚師的原則是對每位食客盡心盡力,但這也不意味著毫無原則地接受所有人的批評。有人的味覺生來粗放,有人則毫不在意菜餚的細緻風味,更別說其中隱藏著由視覺、嗅覺和味覺共同編織的心流。在我看來,唯有(你/ |
| 關於「神之眼」… (About the Vision) | |
| 關於「神之眼」… (About the Vision) | 我對「神之眼」的原理一無所知,還好這也不妨礙我把它當成寶貴的廚具。正如我常說的,料理是一門科學。這世界上還有許多事物的風味等待揭曉…有的魔物看起來很髒,但細細切作碎末後,能夠萃取出非常不錯的調味品。如果沒有「神之眼」的力量,我想拿下它們,就要付出百倍千倍的代價了…最重要的是,能自如地運用冰元素後,冷藏食材也更方便啦! |
| 有什麼想要分享… | |
| 有什麼想要分享… | 我背後的這個裝置呢,正式名稱是「自適應運動訊號響應型輔助機關」,與「全頻譜多重任務廚藝機關」屬於同一技術領域的產物,能對我習慣性的小動作作出回應。易於控制,幫廚的效率也無可挑剔…許多人覺得它像「尾巴」,甚至為此渲染我是「惡魔主廚」…如果惡魔的身分能讓我更方便地除掉難吃的料理…倒也不錯? |
| 感興趣的見聞… (Interesting Things) | |
| 感興趣的見聞… (Interesting Things) | 如果順利開發出了遠在「德波大蛋糕」之上的甜品,讓芙寧娜大人滿意的話…我想去提瓦特的每個國家旅居一段時間,為那裡的神明烹製料理。如此一來,我就能找到突破自我的方向了。運氣好的話,說不定還能嚐到神明的拿手菜,獲得超脫凡塵的靈感… |
| 關於芙寧娜·初遇… (About Furina: First Meeting) | |
| 關於芙寧娜·初遇… (About Furina: First Meeting) | 我剛入行時,在瓦薩里迴廊的小餐館工作。有一次,芙寧娜大人結束演出後突發奇想,隨機選了一家店用餐。我當時忙得暈頭轉向,聽說有客人想見主廚,連刀都沒放下,就匆匆去了客人的餐位,結果迎面撞上芙寧娜大人,腦袋裡一片空白…後來,我憑本能準備了一份「鈴蘭糖霜劇院蛋糕」,幸好芙寧娜大人十分滿意,還說記住了我的名字。當晚,我翻來覆去,一夜都沒睡著,結果第二天就等來了沫芒宮的特聘信… |
| 關於芙寧娜·現狀… (About Furina: Current Situation) | |
| 關於芙寧娜·現狀… (About Furina: Current Situation) | 在那以後,芙寧娜大人封我為「甜點大校」,讚賞我在這個領域「能一人成軍」。為了不負這個名號,我閉關深造過一段時間,結果好像錯過了不少大事件,芙寧娜大人也搬出了沫芒宮…我不懂那些複雜的問題,但我知道芙寧娜大人永遠是我生命中最重要的貴人,只要她有需要,我隨時都會以專屬廚師的身分回到她的身邊,薪資什麼的完全無所謂! |
| 關於娜維婭… | |
| 關於娜維婭… | 五歲生日的時候,爸媽第一次帶我去了德波大飯店。在飯店門口,我撿到了一頂非常漂亮的帽子,順著帽子上那種無與倫比的、熱情的玫瑰香氣,我找到了它的主人。娜維婭的氣息至今沒變,我一有空就會約她喝點下午茶,聊聊近況,嚐嚐點心,每分每秒都很開心…只可惜過了那麼多年,她那個「甜品就是越甜越好!」的口味也還是沒變…算啦,我也不打算去糾正,喜歡什麼樣的口味,總歸是自己說了算。 |
| 關於夏洛蒂… (About Charlotte) | |
| 關於夏洛蒂… (About Charlotte) | 對於我們廚師而言,夏洛蒂小姐稱得上是「影響力倍增者」。她貴為專業的記者,文字功底絕佳,對於菜餚風味的描寫細緻入微,配合無可挑剔的攝影技術,轉眼間就能完成一則圖文並茂的報導。如果有什麼想要宣傳的料理新品,請她第一時間來試吃,絕對不會錯。 |
| 關於希格雯… (About Sigewinne) | |
| 關於希格雯… (About Sigewinne) | 護士長嗎…唔…嗯…護士長的性格很棒,但她畢竟有著特殊的體質…我理解她、敬畏她,盡量探索了她的味覺世界。她值得成為映影中的傳奇主角——一位能兵不血刃,用奶昔除掉目標的刺殺高手… |
| 關於萊歐斯利… (About Wriothesley) | |
| 關於萊歐斯利… (About Wriothesley) | 那位公爵彬彬有禮、做事穩重,是一位老學派的紳士。不過,他似乎沒有意識到「特許餐廳」的某些菜品,對我而言…是加刑。 |
| 關於琳妮特… (About Lynette) | |
| 關於琳妮特… (About Lynette) | 說起來你可能還不知道,琳妮特也是我們「甜點茶會」上的一員喔。她跟林尼先生常來德波大飯店演出,我們也有過不少交流。一開始我還以為琳妮特有點冷淡,鼓起勇氣請她來茶會上做客之後,我才發現她的情緒豐富得就像繽紛馬卡龍…遇到喜歡的甜點就會撲扇耳朵,遇到不喜歡的就會垂下尾巴!等等…尾巴…該不會我也… |
| 關於「僕人」… | |
| 關於「僕人」… | 她的身影,我只是遠遠看過一眼,就再也忘不掉了。起初我警告自己,假如自己做的菜餚有什麼瑕疵,讓那樣的客人感到了不滿,後果的恐怖程度完全可以預見。對於不成器的學員,我有時會讓他們「想想把這種料理端給阿蕾奇諾女士的下場」。但我後來聽娜維婭說…她似乎不是特別苛刻的人? |
| 關於艾梅莉埃… (About Emilie) | |
| 關於艾梅莉埃… (About Emilie) | (你/ |
| 關於瓦雷莎… (About Varesa) | |
| 關於瓦雷莎… (About Varesa) | 瓦雷莎啊,她的水果中蘊含著「懶洋洋的陽光」,就算讓我加價20%,我都覺得很值!所以每次交易後,我都要請她飽餐一頓。她的食量出了名的驚人,但我詢問她的用餐體驗時,發現她並沒有忽視料理的細節。也就是說瓦雷莎一直「用心在吃」,我喜歡這樣的食客! |
| 關於香菱… (About Xiangling) | |
| 關於香菱… (About Xiangling) | 聽說璃月有句古話叫「山外有山」,香菱小姐對我而言就像是…「穿過山洞直接抵達了異世界」。她的許多烹飪技法,我聞所未聞,對食材的選擇也令人驚嘆,請我品嚐的料理更是包含著無盡的可能性,不該用傳統楓丹料理的思維去分析。遇見她以後,我更加相信了自己的判斷——絕不能把自己鎖死在廚房裡,而是要多去各地走走,充分領略並融合各地的廚藝! |
| 想要瞭解愛可菲·其一 (More About Escoffier: I) | |
| 想要瞭解愛可菲·其一 (More About Escoffier: I) | 對我來說,料理不只是「能量的必需品」或「營養補充物」這麼簡單,而是人生中最重要的儀式的主角。美好的料理能為人提供希望、力量和愉悅的心情。「烹飪」這件事也如詩歌中的雪翅雁一般,有著高潔的本質,需要我窮盡一生去鑽研。 |
| 想要瞭解愛可菲·其二 (More About Escoffier: II) | |
| 想要瞭解愛可菲·其二 (More About Escoffier: II) | 很多人並不是無法理解料理中蘊含的美好,而是沒有財力或時間去品味。這就與我們廚師的使命息息相關了——不斷尋找CP值優異的食材,不斷改進食譜,將原本只有少數人能享受的奢侈品普及到每個人的餐桌上。當然,這事說來容易做起來難。我在開始學習烹飪的時候就撞得鼻青臉腫,這才讓我走上了「技術料理」的道路… |
| 想要瞭解愛可菲·其三 (More About Escoffier: III) | |
| 想要瞭解愛可菲·其三 (More About Escoffier: III) | 「技術料理」流派的要義,就是「分析」、「萃取」與「調和」…簡單來說,就是採用定量分析的方法,確定目標風味所需的各種物質,隨後從其他替代食材中提煉出這些原料,爭取將昂貴的料理變得平易近人。所以,我經常研究各種看似和做飯無關的機關,這些都是我的「正統廚具」。 |
| 想要瞭解愛可菲·其四 (More About Escoffier: IV) | |
| 想要瞭解愛可菲·其四 (More About Escoffier: IV) | 理論上,我的「技術料理」流派不僅能在壓縮菜餚成本上發揮作用,在探索更出彩的料理時,也能充當前鋒。當然,我不會幼稚到想要成為什麼「天下第一廚師」,或拿下「最強」之類的頭銜,我的目標從一開始就很明確——讓稀世的菜餚變得不再高貴神秘,並不斷探尋地平線上的美味新巔峰。 |
| 想要瞭解愛可菲·其五 (More About Escoffier: V) | |
| 想要瞭解愛可菲·其五 (More About Escoffier: V) | 我最嚮往的生活,是每天都能沐浴在動聽的音樂中,驗收富含潛力的新食材,擁有充足的時間,找到耐心的冒險夥伴兼食客,去探索百萬千萬種風味物質的組合…這些都需要足夠的財力,我會為此好好賺錢。至於幫助我將一切目標食材納入囊中的助理,兼最最完美的食客,我心中已經有人選了…唔,(你/ |
| 愛可菲的愛好… (Escoffier's Hobbies) | |
| 愛可菲的愛好… (Escoffier's Hobbies) | (你/ |
| 愛可菲的煩惱… (Escoffier's Troubles) | |
| 愛可菲的煩惱… (Escoffier's Troubles) | 根據一位「品牌形象顧問」的建議,我應當打造一個「富有投資價值的個人職業形象」,這樣就可以爭取到更多資源,有助於挑戰更高的料理境界…不過,我完全不擅長在鏡頭前表演,只能和他們說,「記錄我平常工作與教導學員的場景就夠了吧」…結果映影播出後,大家的關注點好像微妙地跑偏了… |
| 喜歡的食物… (Favorite Food) | |
| 喜歡的食物… (Favorite Food) | 我品嚐過提瓦特絕大多數的傳統料理,現在,我更在乎菜餚中「出乎意料」和「可供挖掘」的風味搭配。要是能嚐到基於經典食譜,卻以奇妙想法對其加筆的傑作,我會相當滿意。從經驗和機率的角度來分析,在這方面潛力無限的廚師就是(你/ |
| 討厭的食物… (Least Favorite Food) | |
| 討厭的食物… (Least Favorite Food) | 「近似某種味道」、「馬馬虎虎」、「味道還行」…這樣的話語,在我的詞典中,只會位於「不可饒恕」的分頁。任何對風味把控不夠精確,偏離了預期目標的菜餚,都會被我倒進垃圾桶。 |
| 收到贈禮·其一 (Receiving a Gift: I) | |
| 收到贈禮·其一 (Receiving a Gift: I) | 嗯…嗯?嗯…(你/ |
| 收到贈禮·其二 (Receiving a Gift: II) | |
| 收到贈禮·其二 (Receiving a Gift: II) | 唔…中規中矩,沒有明顯的亮點,但也沒有犯下什麼錯誤。憑(你/ |
| 收到贈禮·其三 (Receiving a Gift: III) | |
| 收到贈禮·其三 (Receiving a Gift: III) | …憑我們的關係,我就直說了喔,要是我的學員端出這樣的料理給我,我肯定會毫不猶豫地把盤子扣到他頭上!但考慮到是(你/ |
| 生日… (Birthday) | |
| 生日… (Birthday) | 尊貴的(你/ |
| 突破的感受·起 (Feelings About Ascension: Intro) | |
| 突破的感受·起 (Feelings About Ascension: Intro) | 感官更敏銳了,食物的香氣、質感與色彩,在我的意識中加倍清晰…這很好!能幫我更為準確地烹飪。 |
| 突破的感受·承 (Feelings About Ascension: Building Up) | |
| 突破的感受·承 (Feelings About Ascension: Building Up) | 能力的演進,不限於力量的增長,還有對各種「變量」一絲不苟的把控…我正在這一領域不斷成長。 |
| 突破的感受·轉 (Feelings About Ascension: Climax) | |
| 突破的感受·轉 (Feelings About Ascension: Climax) | 我能看見…形態與風味共同作用時,張力達到極值的「黃金時間點」。風味物質傳遞與擴散時,效率最高的脈絡。甚至,咬開菜餚表面時,不同頻率的聲音訊號對味覺的細微影響… |
| 突破的感受·合 (Feelings About Ascension: Conclusion) | |
| 突破的感受·合 (Feelings About Ascension: Conclusion) | 萬分感謝,有了(你/ |
Combat
- Simplified
- Traditional
| Title | Details |
|---|---|
| 元素战技 (Elemental Skill) | |
| 元素战技 (Elemental Skill) | 冷冻时间。 |
| 餐前甜点。 | |
| 低温处理。 | |
| 即兴烹饪。 | |
| 顺从灵感的搭配… | |
| 希望会有惊喜。 | |
| (Not recorded in Profile) (Actual Voice-Over: Transcription missing) | |
| 元素爆发 (Elemental Burst) | |
| 元素爆发 (Elemental Burst) | 如雪雁般…振翅! |
| 臻品呈现! | |
| 形与味,迸发! | |
| 冲刺开始 (Sprint Start) | |
| 冲刺开始 (Sprint Start) | |
| 打开风之翼 (Deploying Wind Glider) | |
| 打开风之翼 (Deploying Wind Glider) | |
| 打开宝箱 (Opening Treasure Chest) | |
| 打开宝箱 (Opening Treasure Chest) | 嗯哼,就像惊喜饼干。 |
| 这食材…过期了吗? | |
| 宝箱的保藏技术,很不错。 | |
| 生命值低 (Low HP) | |
| 生命值低 (Low HP) | 失误,小失误。 |
| 问题不大…调整火候。 | |
| 要谨慎下刀… | |
| 同伴生命值低 (Ally at Low HP) | |
| 同伴生命值低 (Ally at Low HP) | 这盘菜得重做… |
| 别气馁啊! | |
| 倒下 (Fallen) | |
| 倒下 (Fallen) | 讨厌的味道… |
| 失控了… | |
| 是我的问题吗… | |
| 普通受击 (Light Hit Taken) | |
| 普通受击 (Light Hit Taken) | 坏食材… |
| 重受击 (Heavy Hit Taken) | |
| 重受击 (Heavy Hit Taken) | 大、大胆! |
| 不许…露怯! | |
| 加入队伍 (Joining Party) | |
| 加入队伍 (Joining Party) | 冒险是灵感的调味品… |
| 刀具和餐叉,准备就绪。 | |
| 出门散心,留够熟成的时间。 | |
| 闲置 (Character Idles) [Note: Chat & Weather voice-over can also be heard as idles.] | |
| 闲置 (Character Idles) [Note: Chat & Weather voice-over can also be heard as idles.] | |
| 轻攻击 (Light Attack) | |
| 轻攻击 (Light Attack) | |
| 中攻击 (Mid Attack) | |
| 中攻击 (Mid Attack) | |
| 重攻击 (Heavy Attack) | |
| 重攻击 (Heavy Attack) | |
| 攀爬 (Climbing) | |
| 攀爬 (Climbing) | |
| 攀爬呼吸 (Climbing Breath) | |
| 攀爬呼吸 (Climbing Breath) | |
| 跳跃 (Jumping) | |
| 跳跃 (Jumping) |
| Title | Details |
|---|---|
| 元素戰技 (Elemental Skill) | |
| 元素戰技 (Elemental Skill) | 冷凍時間。 |
| 餐前甜點。 | |
| 低溫處理。 | |
| 即興烹飪。 | |
| 順從靈感的搭配… | |
| 希望會有驚喜。 | |
| (Not recorded in Profile) (Actual Voice-Over: Transcription missing) | |
| 元素爆發 (Elemental Burst) | |
| 元素爆發 (Elemental Burst) | 如雪雁般…振翅! |
| 臻品呈現! | |
| 形與味,迸發! | |
| 衝刺開始 (Sprint Start) | |
| 衝刺開始 (Sprint Start) | |
| 打開風之翼 (Deploying Wind Glider) | |
| 打開風之翼 (Deploying Wind Glider) | |
| 打開寶箱 (Opening Treasure Chest) | |
| 打開寶箱 (Opening Treasure Chest) | 嗯哼,就像驚喜餅乾。 |
| 這食材…過期了嗎? | |
| 寶箱的保藏技術,很不錯。 | |
| 生命值低 (Low HP) | |
| 生命值低 (Low HP) | 失誤,小失誤。 |
| 問題不大…調整火候。 | |
| 要謹慎下刀… | |
| 同伴生命值低 (Ally at Low HP) | |
| 同伴生命值低 (Ally at Low HP) | 這盤菜得重做… |
| 別氣餒啊! | |
| 倒下 (Fallen) | |
| 倒下 (Fallen) | 討厭的味道… |
| 失控了… | |
| 是我的問題嗎… | |
| 普通受擊 (Light Hit Taken) | |
| 普通受擊 (Light Hit Taken) | 壞食材… |
| 重受擊 (Heavy Hit Taken) | |
| 重受擊 (Heavy Hit Taken) | 大、大膽! |
| 不准…露怯! | |
| 加入隊伍 (Joining Party) | |
| 加入隊伍 (Joining Party) | 冒險是靈感的調味品… |
| 刀具和餐叉,準備就緒。 | |
| 出門散心,留夠熟成的時間。 | |
| 閒置 (Character Idles) [Note: Chat & Weather voice-over can also be heard as idles.] | |
| 閒置 (Character Idles) [Note: Chat & Weather voice-over can also be heard as idles.] | |
| 輕攻擊 (Light Attack) | |
| 輕攻擊 (Light Attack) | |
| 中攻擊 (Mid Attack) | |
| 中攻擊 (Mid Attack) | |
| 重攻擊 (Heavy Attack) | |
| 重攻擊 (Heavy Attack) | |
| 攀爬 (Climbing) | |
| 攀爬 (Climbing) | |
| 攀爬呼吸 (Climbing Breath) | |
| 攀爬呼吸 (Climbing Breath) | |
| 跳躍 (Jumping) | |
| 跳躍 (Jumping) |
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